Pomélune BIO

Pomélune BIO est une invitation à ralentir le rythme et à retrouver le calme en fin de journée. Sa recette douce et lumineuse marie la fraîcheur citronnée de la citronnelle et de la menthe verte à la rondeur fruitée de la pomme, avec une nuance d’hibiscus et des écorces d’orange qui apportent une pointe d’acidité gourmande. Une touche de Stevia, naturellement sucrée, harmonise le tout sans alourdir la tasse. Sans théine, cette infusion réconfortante se déguste en toute sérénité, comme un petit rituel avant la nuit.

Description détaillée et sensorielle

À l’ouverture du sachet, un parfum apaisant se déploie : herbes fraîches, zeste d’orange, pomme croquante. À l’infusion, la liqueur se teinte d’un jaune doré rosé (l’hibiscus colore délicatement), limpide et lumineuse. Le nez mêle citronnelle et menthe froissée, avec un halo d’agrumes doux. En bouche, l’attaque est souple et fraîche ; le cœur révèle la pomme tendre et l’orange confite ; la finale glisse sur une impression moelleuse et ronde, grâce à la Stevia dosée avec retenue. La sensation générale est légère et rassurante, sans amertume.

Caractéristiques techniques

Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Type : Tisane non aromatisée (sans théine)
Ingrédients : pomme*, citronnelle*, menthe verte*, hibiscus*, écorces d’orange*, Stevia*. *Issu de l’agriculture biologique
Format : Gros coupé
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 – 10 minutes (goût doux à 7 min, plus fruité à 10 min)
Dosage recommandé : 12 – 15 g/L
Couleur de liqueur : jaune doré, reflets rosés

Histoire du Pomélune BIO

Inspiré des “Evening blends” des herboristes modernes, ce mélange privilégie les plantes qui aident à déconnecter en douceur. La citronnelle amène son équilibre citronné et réconfortant, la menthe verte son souffle frais et digeste, la pomme sa rondeur quotidienne. L’orange et l’hibiscus signent une dimension fruitée élégante, tandis que la Stevia apporte un velouté naturel : un geste simple pour clôturer la journée par une note de douceur.

Profil sensoriel détaillé

Vue : liqueur dorée à reflets rosés, limpide et brillante
Nez : citronnelle fraîche, menthe verte, zeste d’orange, pomme douce
Bouche : attaque souple et fraîche, cœur fruité (pomme/orange), touche florale/acidulée (hibiscus), finale moelleuse (Stevia)
Équilibre : fraîcheur végétale et douceur fruitée, sans amertume, sensation apaisante

Rituels & accords gastronomiques

Infusion du soir : 7 à 10 minutes à 100 °C ; idéale après le dîner pour un moment de calme.
Infusion glacée : 2–3 heures au réfrigérateur ; parfaite l’été (ajouter quelques tranches d’orange).
Accords sucrés : sablés au citron, madeleines, compotes légères de pomme/poire.
Accords salés : salades douces, légumes vapeur, cuisine légère en soirée.

Bienfaits & nutrition

Sans théine, le Pomélune BIO accompagne la détente et le confort digestif du soir : la menthe verte et la citronnelle sont réputées pour leur fraîcheur apaisante, l’hibiscus pour sa dimension désaltérante, l’orange pour sa vivacité douce, et la pomme pour sa rondeur naturelle. Une tasse claire et nette, pensée pour relâcher les tensions du jour.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml d’infusion non sucrée) : Énergie : 1 kcal • Protéines : traces • Glucides : < 0,1 g • Lipides : traces