Poussière d’Or BIO

Alliance audacieuse et réconfortante, Poussière d’Or BIO est une tisane qui marie la chaleur vive du gingembre à la rondeur aromatique d’un curry doux, le tout adouci par la mélisse et éclairé par des pétales de souci. La présence conjointe de gingembre (11 % + poudre 2 %) et de curcuma (racine et poudre) compose une tasse ensoleillée : épices jaunes, zeste intérieur, bouche énergisante mais caressante, sans piquant agressif. En tasse : liqueur jaune doré, avec une finale chaleureuse et très propre, parfaite après le repas, en journée fraîche ou en version réconfort “bien-être”.

Description détaillée et sensorielle

À sec, le nez s’ouvre sur un bouquet d’herbes citronnées (mélisse), d’épices chaudes (gingembre frais & poudre), de curcuma terreux-doux et d’un curry nuancé (2 %) qui évoque graine toastée, coriandre douce et légère facette fenouil/cumin, sans note salée marquée. À l’infusion (7–10 min à 100 °C), la liqueur devient jaune doré, limpide. En bouche, l’attaque est souple et citronnée (mélisse), le cœur installe une chaleur progressive (gingembre) soutenue par la douceur terreuse du curcuma ; le curry apporte une complexité aromatique feutrée (épices jaunes, graines douces), puis la finale s’étire sur une sensation nette et réchauffante, sans amertume.

Caractéristiques techniques

Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Type : Tisane naturelle non aromatisée (profil épices jaunes & herbes)
Ingrédients : mélisse*, gingembre* (11 %), curcuma moulu*, curcuma*, gingembre moulu* (2 %), curry* (2 %), fleurs de souci*. *Issu de l’agriculture biologique
Format : Gros coupé
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 – 10 minutes (7 min : lecture fraîche et citronnée ; 10 min : plus de rondeur épicée)
Dosage recommandé : 12 – 15 g/L (≈ 3 – 3,75 g/250 ml)
Couleur de liqueur : jaune doré lumineux

Histoire de Poussière d’Or BIO

Pensée comme une infusion “spice & herb” contemporaine, cette recette puise dans deux traditions : les tisanes digestives (mélisse, épices chaudes) et le réconfort des curries doux (épices jaunes, sans dominante pimentée). Le curcuma, pilier aromatique, arrondit le gingembre et apporte une teinte solaire. En version BIO, le profil reste net, non sucré, d’une grande buvabilité.

Profil sensoriel détaillé

Vue : liqueur jaune doré, limpide et brillante
Nez : mélisse citronnée, gingembre chaud, curcuma doux-terreux, épices de curry feutrées
Bouche : attaque herbacée/fraîche, cœur épices jaunes (gingembre & curcuma), profondeur “curry doux”, finale chaleureuse et propre
Équilibre : chaleur maîtrisée, rondeur épicée et fraîcheur herbacée ; aucune amertume lourde

Rituels & accords gastronomiques

Après-repas : 8–10 min à 100 °C pour un effet réchauffant/digestif accentué.
Version “bien-être” : 7 min, ajouter un trait de jus de citron et (option) une pointe de miel.
Latte doré (sans théine) : infuser fort (10 min), allonger avec un lait (animal ou végétal), mousse légère — confort du soir.
Accords : desserts peu sucrés (carotte, agrumes), cuisine végétale douce, soupes légères.

Bienfaits & nutrition

Sans théine, Poussière d’Or BIO conjugue la chaleur et la clarté : le gingembre dynamise, le curcuma arrondit, la mélisse apporte une sensation apaisante. Une tisane “soleil intérieur”, facile au quotidien.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml d’infusion non sucrée) : Énergie ≈ 1 kcal • Protéines : traces • Glucides < 0,1 g • Lipides : traces