Douce rosée BIO

Gourmand, floral et intensément velouté, Douce rosée BIO est un rooibos aromatisé naturel qui associe la rondeur du rooibos à une framboise généreuse, adoucie par la fève tonka, la vanille et une touche de miel. Sans théine, cette infusion est pensée comme une pause douceur et bien-être, avec une palette aromatique riche, presque pâtissière, mais toujours élégante et équilibrée.

La base de rooibos naturel et de rooibos vert offre une texture ample, douce et très accessible. Le rooibos apporte une rondeur légèrement boisée, tandis que le rooibos vert amène une note plus fraîche, végétale et délicatement miellée. Ensemble, ils créent une base chaleureuse, parfaite pour accueillir des notes fruitées et gourmandes.

Le cœur aromatique s’exprime autour de la framboise, présente sous forme de fruit et renforcée par un arôme naturel. La framboise développe une saveur vive et juteuse, avec une légère tension acidulée qui donne de l’éclat à la tasse. Cette note est enrichie par la mûre et la groseille, qui ajoutent profondeur, relief et une nuance de fruits rouges plus sombre et plus ronde.

La recette se distingue par une dimension gourmande très originale. La fève de cacao concassée apporte une note de chocolat noir doux, légèrement torréfiée, qui donne de la matière en bouche et évoque une framboise chocolatée. La fève tonka, portée par son arôme naturel, ajoute une signature poudrée et chaleureuse, entre vanille, amande et caramel. Cette note enveloppe la framboise et transforme l’infusion en véritable tasse dessert.

L’extrait de vanille prolonge la rondeur en finale et lisse l’ensemble, tandis que l’arôme naturel de miel apporte une sensation douce, réconfortante et légèrement florale. La Stevia renforce la douceur sans rendre la tasse réellement sucrée, en donnant simplement une impression plus gourmande et plus ronde.

Un bouquet de plantes et de fleurs vient affiner l’équilibre aromatique. La camomille apporte une douceur florale apaisante. Les fleurs de sureau et les fleurs de tilleul ajoutent une élégance florale légère. Le thym donne un relief aromatique discret, légèrement méditerranéen, qui évite l’excès de gourmandise. Les fleurs d’immortelle apportent une nuance solaire et herbacée, délicatement miellée.

Enfin, la présence de maca et de guarana introduit une dimension bien-être et vitalité, avec une tonalité légèrement tonique, tout en restant parfaitement compatible avec l’univers gourmand du mélange.

À l’infusion (100 °C, 7 à 10 minutes), la liqueur est rouge ambrée à brun rouge, brillante et généreuse. Le nez mêle framboise, vanille, cacao et tonka. En bouche, l’attaque est fruitée et vive, le cœur devient rond et chocolaté, puis la finale est longue, douce et enveloppante, avec une sensation vanillée et miellée très réconfortante.

Description sensorielle

Nez : framboise mûre, vanille, tonka, cacao doux.
Bouche : veloutée et gourmande, équilibre fruit rouge et notes dessert.
Liqueur : rouge ambrée, brillante.

Caractéristiques techniques

Ingrédients : rooibos naturel*, rooibos vert*, camomille*, fève de cacao concassée*, arôme naturel de framboise, fleurs de sureau*, fleurs de tilleul*, thym*, arôme naturel de fève tonka, fleurs d’immortelle*, groseille*, framboise*, mûre*, extrait de vanille*, Stevia*, racine de maca*, guarana*, arôme naturel de miel.
*Issu de l’agriculture biologique*
Type : rooibos aromatisé naturel, sans théine
Format : gros coupé
Température : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Dosage : 15 à 20 g par litre

Histoire de Douce rosée BIO

Douce rosée BIO a été imaginé comme une infusion gourmande et enveloppante, inspirée des desserts aux fruits rouges et aux notes vanillées. La framboise, lumineuse et juteuse, est adoucie par la tonka, la vanille et une touche de miel, tandis que le cacao apporte une profondeur chocolatée discrète. L’ajout de fleurs et de plantes aromatiques offre un équilibre plus élégant et plus complexe, pour une tasse à la fois réconfortante, florale et sophistiquée.

Bienfaits et vertus

Rooibos : infusion sans théine, douce et idéale en soirée.
Camomille et tilleul : sensation apaisante et florale.
Fruits rouges : vivacité aromatique et gourmandise.
Maca et guarana : soutien tonique et dynamique.

Moments et accords

Parfait en fin de journée, en soirée ou en pause cocooning.
Délicieux avec un biscuit au chocolat, une tarte aux fruits rouges, un dessert vanillé ou simplement nature pour savourer sa longueur aromatique.

Douce rosée BIO : un rooibos sans théine, gourmand et velouté, entre framboise juteuse, cacao doux, vanille et fève tonka.