P’tit dodo BIO

Douce, fruitée et joyeuse, P’tit dodo BIO est une infusion gourmande pensée pour plaire aux petits comme aux grands. Sans théine, elle associe la rondeur naturelle de la pomme et du cynorrhodon à un duo fraise-framboise très lisible, avec une fraîcheur légère de citronnelle et de menthe poivrée. La verveine apporte une nuance herbacée douce, tandis que les fleurs de tilleul, de souci et de bleuet complètent le mélange par une touche florale légère et une belle esthétique en vrac. En tasse, le profil est clair, sucré naturellement, sans lourdeur, avec une sensation fruitée qui rappelle un bonbon aux fruits rouges, mais en version fine et équilibrée.

La pomme constitue la base ronde et accessible du mélange. Elle donne une douceur naturelle, légèrement compotée, qui enveloppe l’ensemble et rend l’infusion immédiatement agréable. Cette rondeur permet de supporter un dosage généreux, parfait pour obtenir une tasse très expressive, même quand on la boit en version tiède ou froide.

Le cynorrhodon apporte une dimension fruitée plus vive et légèrement acidulée. Il donne du corps, renforce la longueur et soutient l’impression de fruits rouges sans ajouter d’acidité agressive. Il agit comme un lien naturel entre la pomme et le duo fraise-framboise.

La citronnelle apporte un souffle citronné frais. Elle allège la tasse et donne une sensation de propreté en bouche. Cette fraîcheur rend l’infusion très désaltérante et évite l’impression de “jus trop sucré”. Elle joue un rôle essentiel dans l’équilibre, surtout lorsque la tisane est préparée en grande quantité.

La menthe poivrée apporte une fraîcheur douce et légèrement mentholée. Son rôle est subtil, mais très efficace : elle rend la tasse plus vive et apporte une sensation rafraîchissante en finale. Cette touche permet d’obtenir une infusion très agréable aussi après le repas.

Les arômes naturels de fraise et de framboise renforcent la gourmandise, tout en restant propres et lisibles. La fraise apporte une douceur ronde, comme un fruit mûr, tandis que la framboise apporte une petite tension acidulée plus vive et plus “rouge”. Ensemble, elles donnent un profil proche des fruits rouges frais, avec une sensation juteuse et très plaisante.

La verveine entière apporte une nuance herbacée douce et apaisante, très délicate. Elle donne une profondeur aromatique discrète et une sensation de douceur en fin de bouche. Elle complète la recette avec une dimension plus “tisane”, plus rassurante et plus équilibrée.

La présence de fleurs de tilleul ajoute une touche florale douce, très légère, particulièrement adaptée à une infusion destinée aux enfants. Les fleurs de souci et de bleuet complètent l’ensemble par une note florale discrète et une esthétique très agréable en vrac.

Enfin, l’aronia apporte une nuance fruitée plus profonde, légèrement tannique, qui ajoute du relief et rend la tasse plus structurée, sans jamais être amère.

À l’infusion (100 °C, 7 à 10 minutes), la liqueur devient rouge clair à rubis lumineux. Le nez évoque un panier de fruits rouges frais et une note de bonbon fin. En bouche, l’attaque est douce, le cœur est gourmand, puis la finale est fraîche et nette grâce à la menthe et à la citronnelle.

Description sensorielle

Nez : fraise mûre, framboise juteuse, fond de pomme, touche fraîche.
Bouche : attaque ronde, cœur fruité gourmand, finale fraîche et propre.
Liqueur : rouge clair à rubis lumineux, brillante.

Caractéristiques techniques

Ingrédients : pomme*, cynorrhodon*, citronnelle*, menthe poivrée*, arôme naturel de fraise, fleurs de souci*, verveine entière*, fraise*, fleurs de tilleul*, aronia*, arôme naturel de framboise, framboise*, fleurs de bleuet*.
*Issu de l’agriculture biologique*
Type : tisane aromatisée naturel, sans théine
Format : gros coupé
Température : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Dosage : 20 à 25 g par litre

Histoire de P’tit dodo BIO

P’tit dodo BIO a été imaginée comme une infusion joyeuse et rassurante, capable de plaire aux jeunes palais tout en restant naturelle et équilibrée. L’idée était de retrouver la gourmandise des fruits rouges, avec une douceur de pomme et une fraîcheur légère de menthe et de citronnelle, pour une tasse facile à boire chaude, tiède ou froide. La verveine et les fleurs apportent un esprit tisane, doux et apaisant, afin d’offrir une boisson du quotidien, simple, saine et pleine de bonne humeur.

Moments et accords

Idéale au goûter, en soirée ou en boisson tiède avant le coucher.
Excellente en version glacée, comme “jus de fruits rouges” sans sucre, avec quelques glaçons.
À associer avec un biscuit simple, une compote, un yaourt nature ou un gâteau moelleux.

P’tit dodo BIO : une infusion fruitée et douce, entre fraise et framboise, avec une fraîcheur légère et une tasse joyeuse.