Plage de prix : 9,00 € à 35,10 € €
Baies des Anges BIO – Infusion fruitée & gourmande : fraise, framboise, cassis, mûre & groseille sur base hibiscus, sureau & pomme. Liqueur rubis, bouche vive & moelleuse ; 15–20 g/L, 10–12 min à 100 °C.
Gourmande et colorée, Baies des Anges BIO est une infusion fruitée mêlant les grands classiques du verger et des sous-bois : fraise, framboise, cassis, groseille et mûre, sur une base douce de pomme, hibiscus, cynorrhodon et baie de sureau.
Les arômes naturels de fruits rouges exaltent la gourmandise du mélange, tandis que les feuilles de mûre ajoutent une touche végétale soyeuse.
En tasse : liqueur rubis profond, nez intense de fruits rouges mûrs, bouche ample, vive et veloutée, sans acidité excessive.
À sec, le bouquet évoque une corbeille de fruits rouges frais. À l’infusion (10–12 min à 100 °C), la liqueur devient rouge rubis, limpide et généreusement parfumée.
Attaque : fraise et framboise fraîches, vivacité fruitée.
Cœur : cassis, mûre et groseille : intensité riche, texture moelleuse.
Finale : pomme et cynorrhodon : équilibre doux, légèrement acidulé.
Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Type : Infusion fruitée aromatisée naturellement – fruits rouges
Saveur : Wildberry (arômes naturels de fraise, framboise et cassis)
Ingrédients : pomme*, hibiscus*, baie de sureau*, cynorrhodon*, fraise*, feuilles de mûre*, arôme naturel de fraise, arôme naturel de framboise, cassis*, mûre*, groseille*, arôme naturel de cassis. *Issu de l’agriculture biologique
Format : Gros coupé
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 10 – 12 minutes
Dosage recommandé : 15 – 20 g/L (≈ 3,5 – 5 g/250 ml)
Couleur de liqueur : rubis profond, limpide
Inspirée des confitures de grand-mère et des cueillettes d’été, Baies des Anges BIO célèbre la richesse aromatique des fruits rouges dans une lecture douce et moderne.
Les baies de sureau et le cynorrhodon forment la base fruitée et légèrement acidulée, rehaussée par la fraise et la mûre pour le moelleux, et par la groseille pour la vivacité.
L’ensemble compose une infusion joyeuse et colorée, idéale pour les moments de détente gourmande, chaude ou glacée.
• Hibiscus & cynorrhodon : réputés pour leur richesse en vitamine C et leur effet désaltérant.
• Sureau & cassis : saveur profonde, tasse tonique et équilibrée.
• Fraise & framboise : douceur fruitée et parfum sucré naturel.
• Feuilles de mûre : adoucissent l’ensemble, ajoutent une note herbacée fine.
Vue : rouge rubis, limpide
Nez : fruits rouges mûrs, confiture légère
Bouche : fruitée, douce et acidulée, finale moelleuse
Équilibre : fruité vif & doux, intensité moyenne, très désaltérant
Version chaude : 10–12 min à 100 °C pour une tasse ronde et confiturée.
Version glacée : 3 h au frais (5 g/250 ml), service sur glace, décorée de fruits rouges frais.
Accords : crumble aux fruits, tarte aux fraises, yaourt nature, cake moelleux.
Énergie ≈ 1–2 kcal • Protéines : traces • Glucides < 0,2 g • Lipides : traces
| Poids | 100 g |
|---|---|
| POIDS | Boite 100g, Poche de 50g, Poche de 100g, Poche de 200g, Poche de 500g |
| QUAND | Matin, Midi, Soir |
| ORIGINE | ASSEMBLAGE |
| NOTE | Cassis, Fraise, Framboise, Groseille, Mûre |
| NUANCES | Désaltérant, Fruité, Gourmand, Sans théine |
| ARRIERE PLAN | Cynorrhodon, Hibiscus, Pomme, Sureau |
| NOTE DOUCE | Floral doux, Fruits rouges |
| TEXTURE ET SENSATIONS | Bouche ample, Finale moelleuse et acidulée, Liqueur rubis |
| DOSAGE | 15-20 g/l, 3,5-5 g/250ml |
| INFUSION | 10' – 12' |
| TEMPERATURE | 100°c |
| AROMES | Baies rouges |
