Blue earl grey BIO

Élégant, lumineux et délicatement floral, Blue Earl Grey BIO est une variation raffinée du grand classique Earl Grey. Cette création associe la profondeur d’un thé noir Assam à la fraîcheur noble de la bergamote, sublimée par la touche florale et visuelle du bleuet, pour une tasse à la fois intemporelle et subtilement poétique.

La base de thé noir Assam d’Inde du Sud offre une structure ample et chaleureuse. Son profil malté, rond et légèrement boisé apporte de la tenue et de la longueur en bouche, permettant à la bergamote de s’exprimer avec clarté sans jamais écraser le thé. Ce support généreux assure une infusion équilibrée, expressive et parfaitement lisible.

La bergamote, utilisée sous forme d’arôme naturel, se déploie avec précision. Elle apporte une fraîcheur citronnée fine, légèrement florale, évoquant le zeste du fruit mûr et ses huiles essentielles. Sa vivacité éclaire la tasse et s’harmonise naturellement avec les notes chaudes du thé noir.

Les fleurs de bleuet complètent la composition avec élégance. Elles apportent une note florale douce et aérienne, très discrète en bouche, mais essentielle à l’équilibre global. Le bleuet confère également une dimension visuelle délicate au mélange, renforçant son caractère raffiné et décoratif.

À l’infusion (100 °C, 3 à 5 minutes), la liqueur révèle une couleur cuivrée profonde, ponctuée de reflets lumineux. Le nez est frais et élégant, dominé par la bergamote, avec une nuance florale légère. En bouche, l’attaque est vive et aromatique, le cœur structuré et harmonieux, puis la finale longue, nette et fraîche, laissant une sensation d’élégance persistante.

Description sensorielle

Nez : bergamote fraîche, note florale légère, fond malté.
Bouche : attaque vive, cœur équilibré et structuré, finale fraîche et élégante.
Liqueur : cuivrée profonde, limpide.

Caractéristiques techniques

Ingrédients : thé noir Assam d’Inde du Sud*, arôme naturel de bergamote, fleurs de bleuet*.
*Issu de l’agriculture biologique*
Type : thé noir aromatisé naturel, classique et floral
Format : feuille
Température : 100 °C
Temps d’infusion : 3 à 5 minutes
Dosage : 12 à 15 g par litre

Histoire de Blue Earl Grey BIO

Le Blue Earl Grey est né de la volonté d’apporter une touche florale et visuelle au célèbre Earl Grey, sans en altérer l’équilibre emblématique. L’ajout du bleuet, fleur délicate et élégante, enrichit la recette d’une dimension esthétique et aromatique subtile.
Cette version biologique rend hommage à la tradition tout en lui offrant une lecture plus douce et raffinée.

Bienfaits et vertus

Thé noir Assam : chaleur, profondeur et énergie douce.
Bergamote : fraîcheur aromatique et sensation de clarté.
Bleuet : note florale délicate et élégance visuelle.

Moments et accords

Idéal au petit déjeuner, lors du thé de l’après-midi ou pour une pause élégante.
Se déguste nature ou avec un nuage de lait, et accompagne parfaitement pâtisseries fines, biscuits secs et desserts légers.

Blue Earl Grey BIO : un classique revisité avec une touche florale élégante, entre intensité et fraîcheur.