Blue Garden BIO

Puissante, fraîche et intensément aromatique, Blue Garden BIO est une infusion rooibos vert sans théine qui combine l’énergie du gingembre à la rondeur des fruits noirs. Son profil est à la fois tonique et gourmand, parfait pour celles et ceux qui recherchent une boisson réconfortante mais stimulante dans son expression aromatique.

La base de rooibos vert se distingue par sa douceur naturelle et ses notes végétales plus fraîches que le rooibos rouge. Contrairement aux thés classiques, il ne contient pas de théine, ce qui permet de le savourer à tout moment de la journée, même en soirée. Sa liqueur est lumineuse, et sa texture reste souple, sans aucune amertume.

L’élément central de cette recette est le gingembre, présent à hauteur de 31 %. Il apporte un caractère franc, légèrement piquant, qui réchauffe la bouche dès la première gorgée. Cette chaleur est immédiatement équilibrée par une composition florale et fruitée : la myrtille, à la fois en fruit et en arôme naturel, apporte une profondeur sombre, légèrement acidulée, et très parfumée.

Autour de ce duo, les feuilles de mûre soutiennent la structure et renforcent le côté fruit noir, tandis que le basilic ajoute une touche végétale surprenante, presque fraîche et herbacée. Les fleurs de sureau et les fleurs de bleuet donnent une élégance florale légère, et la myrte citronnée vient finaliser l’ensemble par un souffle citronné, net, presque cristallin.

À l’infusion (7 à 10 minutes à 100 °C), Blue Garden BIO développe une tasse expressive : le nez évoque un panier de myrtilles mûres, suivi d’un gingembre vif et chaleureux. En bouche, l’attaque est douce puis monte progressivement en intensité avec une chaleur épicée durable, avant de terminer sur une note fraîche et légèrement citronnée.

Description sensorielle

Vue : liqueur ambrée à reflets cuivrés, légèrement dorée.

Nez : myrtille intense, notes florales et touche citronnée.

Bouche : attaque douce, montée épicée franche, cœur fruité et finale fraîche.

Équilibre : tonique, fruit noir, gingembre affirmé, fraîcheur aromatique.

Caractéristiques techniques

Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Type : Rooibos vert aromatisé naturel – sans théine
Ingrédients : rooibos vert*, gingembre* (31 %), feuilles de mûre*, basilic*, fleurs de sureau*, arôme naturel de myrtille, myrtille sauvage* (3 %), myrte citronnée*, fleurs de bleuet*. *Issus de l’agriculture biologique
Format : gros coupé
Température : 100 °C
Temps d’infusion : 7 – 10 minutes
Dosage recommandé : 15 – 20 g/L (≈ 3,75 – 5 g/250 ml)
Couleur de liqueur : ambrée dorée

Histoire de Blue Garden BIO

Les infusions associant fruit et épice sont anciennes et populaires dans de nombreuses traditions, car elles réunissent le plaisir aromatique et une sensation de vitalité immédiate. Dans cette recette, le rooibos vert d’Afrique australe devient la toile de fond idéale pour accueillir la myrtille, fruit emblématique des régions tempérées, et le gingembre, racine utilisée depuis des siècles dans les boissons réchauffantes en Asie et au Moyen-Orient. Blue Garden BIO s’inscrit dans cet héritage, en proposant une interprétation moderne, vive et élégante, pensée pour une dégustation quotidienne.

Rituels et accords

Infusion classique : 7 minutes pour préserver la fraîcheur de la myrtille.

Infusion plus puissante : 10 minutes pour renforcer le gingembre et obtenir une tasse plus chaude et plus épicée.

À froid : excellent en infusion à froid pour une boisson tonique, fruitée et rafraîchissante.

Accords : chocolat noir, tarte aux fruits rouges, biscuits aux amandes, desserts à la myrtille, yaourt nature.

Bienfaits et confort

Sans théine, Blue Garden BIO se consomme librement tout au long de la journée. Le rooibos vert est apprécié pour sa douceur et sa richesse naturelle en polyphénols, tandis que le gingembre est traditionnellement recherché pour sa sensation de chaleur et de stimulation. Une infusion idéale pour accompagner les périodes froides, les fins de journée actives ou les envies de boisson fruitée avec du caractère.