Calabria BIO

Vif, lumineux et parfaitement désaltérant, Calabria BIO est une infusion au rooibos naturel qui conjugue fraîcheur d’agrumes et douceur végétale. Sans théine, elle offre une tasse claire et joyeuse, idéale du matin au soir, pour se faire plaisir sans excitant. Son profil citronné net est adouci par la rondeur du rooibos, et enrichi par une touche aromatique de bergamote qui apporte élégance et relief.

Le rooibos naturel, originaire d’Afrique du Sud, sert ici de base souple et veloutée. Il apporte une liqueur douce, légèrement boisée et naturellement sucrée, parfaite pour porter les notes de citron sans acidité agressive. La citronnelle renforce immédiatement l’impression de fraîcheur, en apportant une dimension citronnée plus herbacée, presque zestée, qui prolonge la sensation de netteté en bouche.

Le Tulsi, basilic sacré de tradition ayurvédique, donne au mélange une nuance aromatique subtile, entre herbe chaude et épice douce. Il apporte une sensation de calme et de clarté, qui s’accorde particulièrement bien avec l’univers du citron. Les écorces de citron (8 pourcent) offrent la profondeur zestée et la structure, tandis que l’arôme naturel de citron assure une expression franche et constante en tasse.

Enfin, les fleurs de bleuet ajoutent une touche florale discrète et visuelle, comme une ponctuation délicate dans ce profil très lumineux. Le léger accent de bergamote arrondit l’ensemble, donnant une nuance plus sophistiquée, proche d’un agrume noble, sans masquer l’identité citron.

À l’infusion (5 à 10 minutes à 100 °C), Calabria BIO donne une liqueur claire, dorée à jaune pâle. Le nez est net et citronné, avec un fond végétal doux. En bouche, l’attaque est fraîche et vive, le cœur citronné et légèrement herbacé, et la finale est propre, douce, avec un retour subtil de bergamote.

Description sensorielle

Vue : liqueur dorée claire, lumineuse.

Nez : citron frais, zeste, citronnelle, note de bergamote.

Bouche : attaque vive, cœur citronné, finale nette et douce.

Équilibre : frais et apaisant, intensité modérée, grande buvabilité.

Caractéristiques techniques

Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Type : Rooibos aromatisé naturel – sans théine
Ingrédients : rooibos naturel*, citronnelle*, Tulsi*, écorces de citron* (8%), arôme naturel de citron, fleurs de bleuet*, arôme naturel de bergamote. *Issus de l’agriculture biologique
Format : gros coupé
Température : 100 °C
Temps d’infusion : 5 – 10 minutes
Dosage recommandé : 12 – 15 g/L (≈ 3 – 3,75 g/250 ml)
Couleur de liqueur : doré clair à jaune pâle

Histoire de Calabria BIO

Le citron est l’un des agrumes les plus universels du monde des infusions. Il symbolise la fraîcheur, la légèreté et la vitalité. Calabria BIO s’inscrit dans cette tradition, en l’associant au rooibos, plante sud-africaine naturellement douce et sans théine. L’ajout du Tulsi, plante emblématique de l’Inde, vient apporter une dimension plus profonde et apaisante, tandis qu’une pointe de bergamote évoque les grands classiques d’agrumes raffinés. Une création pensée pour être simple, lumineuse et agréable au quotidien.

Rituels et accords

Infusion fraîche : 5 minutes pour garder une expression citronnée nette et légère.

Infusion plus ronde : 10 minutes pour obtenir plus de douceur et une finale plus enveloppante.

Version glacée : excellente servie froide, sur glace, sans sucre, très désaltérante.

Accords : biscuits citron, financiers, salades de fruits, desserts à base d’agrumes, fromage blanc.

Bienfaits et confort

Sans théine, Calabria BIO est une infusion idéale à tout moment de la journée, y compris le soir. Le rooibos est apprécié pour sa douceur et sa tolérance digestive, tandis que la citronnelle et le citron apportent une sensation de fraîcheur et de légèreté. Le Tulsi est traditionnellement associé au bien-être et à l’équilibre, et la note de bergamote contribue à une sensation de clarté aromatique en fin de bouche. Une tasse simple et lumineuse, qui aide à se sentir plus léger et plus frais.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml d’infusion non sucrée) : Énergie ≈ 1 kcal • Protéines : traces • Glucides < 0,2 g • Lipides : traces