Plage de prix : 8,70 € à 33,90 € €
Chai Thé Noir BIO – Thé noir épicé, réchauffant & digeste : thé noir Assam & Inde du Sud, cannelle, gingembre, anis, fenouil, cardamome & girofle. Liqueur ambrée cuivrée ; 15–20 g/L, 7–10 min à 100 °C.
Intense et réconfortant, Chai Thé Noir BIO marie la puissance du thé noir (Assam & Inde du Sud) à un chai d’épices généreux : cannelle, fenouil, gingembre, anis, clou de girofle et cardamome.
La base de thé noir offre une charpente riche et maltée, idéale pour soutenir la chaleur des épices. En tasse : liqueur cuivrée, nez épicé-sucré, bouche ample, longue et réchauffante.
À sec, le bouquet mêle notes maltées (thé noir) et épices rondes (cannelle/gingembre), relevées par la fraîcheur anisée. À l’infusion (7–10 min à 100 °C), la liqueur devient ambrée cuivrée, dense et aromatique.
Attaque : cannelle douce et anis lumineux.
Cœur : gingembre, cardamome et fenouil, chaleur digeste et enveloppante.
Finale : thé noir malté et girofle, longue, propre et structurée.
Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Type : Thé noir aux épices – réchauffant et digeste
Ingrédients : thé noir Assam & Inde du Sud* (54%), bâtons de cannelle*, fenouil*, gingembre*, anis*, clou de girofle*, cardamome moulue*. *Issu de l’agriculture biologique
Format : Gros coupé
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 – 10 minutes
Dosage recommandé : 15 – 20 g/L (≈ 3,5 – 5 g/250 ml)
Couleur de liqueur : ambrée cuivrée, limpide
Issu de la tradition indienne du masala chai, ce mélange associe un thé noir robuste à un cortège d’épices réchauffantes. Historiquement dégusté avec du lait et un trait de sucre, le chai accompagne les moments de convivialité, du petit-déjeuner aux fins d’après-midi.
Notre Chai Thé Noir BIO privilégie une lecture herboriste : épices entières équilibrées, thé noir bio sélectionné pour sa tenue en tasse, et une palette aromatique nette, pensée pour une dégustation pure, en latte ou glacée.
• Thé noir (Assam & Inde du Sud) : charpente maltée, énergie tonique et concentration.
• Gingembre & cannelle : chaleur réconfortante, soutien après-repas.
• Anis & fenouil : carminatifs, apportent douceur et confort digestif.
• Cardamome & girofle : purifiants, signent une finale propre et longue.
Vue : ambré cuivré, brillant
Nez : cannelle douce, anis, pointe gingembrée
Bouche : ample et épicée, cœur malté, finale longue et équilibrée
Équilibre : réchauffant & digeste, intensité soutenue, grande persistance
Version classique : 7–10 min à 100 °C pour une tasse riche et réconfortante.
Chai latte : infuser 10 g/250 ml dans moitié eau / moitié lait (animal ou végétal), filtrer, sucrer légèrement (miel, sirop d’agave).
Version glacée : 3 h au frais (5 g/250 ml), service sur glace, zeste d’orange.
Accords : pain d’épices, tartes aux fruits cuits, chocolat noir doux, poires pochées.
Énergie ≈ 2 kcal • Protéines : traces • Glucides < 0,2 g • Lipides : traces
| Poids | 100 g |
|---|---|
| POIDS | Boite 100g, Poche de 50g, Poche de 100g, Poche de 200g, Poche de 500g |
| QUAND | Matin, Midi, Soir |
| ORIGINE | ASSEMBLAGE |
| NOTE | Anis, Cardamome, Clou de girofle |
| NUANCES | Digestif, Équilibrant, Réchauffant, Tonique |
| ARRIERE PLAN | Cannelle, Fenouil, Gingembre, Thé noir Assam & Inde du Sud |
| NOTE DOUCE | Épices rondes, Miel végétal, Sucre végétal |
| TEXTURE ET SENSATIONS | Bouche ample, Finale longue et propre, Liqueur cuivrée |
| DOSAGE | 15-20 g/l, 3,5-5 g/250ml |
| INFUSION | 7' – 10’ |
| TEMPERATURE | 100°c |
| AROMES | Sans |
