Chai thé vert BIO

Énergisant et épicé, Chai Thé Vert BIO marie la vivacité du thé vert Sencha de Chine à la chaleur harmonieuse des grandes épices du chai : cannelle, anis, fenouil, gingembre, clou de girofle et cardamome.

Cette création bio associe les vertus antioxydantes du thé vert aux bienfaits digestifs et réchauffants des épices. En tasse, le thé conserve sa fraîcheur végétale, relevée d’une trame épicée longue et stimulante.

En tasse : liqueur dorée ambrée, nez anisé-épicé, bouche vive et chaleureuse, sans amertume.

Description détaillée et sensorielle

À sec, le bouquet révèle des notes herbacées (Sencha) mêlées à la cannelle et au gingembre. À l’infusion (2–3 min à 100 °C), la liqueur prend une teinte dorée claire.

Attaque : fraîcheur du thé vert et anis lumineux.
Cœur : fenouil, cannelle et gingembre, douceur épicée équilibrée.
Finale : cardamome et clou de girofle, subtilement poivrées et persistantes.

Caractéristiques techniques

Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Type : Thé vert aux épices – digestif et réchauffant
Ingrédients : thé vert Chine Sencha* (54%), bâtons de cannelle*, anis*, fenouil*, gingembre*, cannelle de Ceylan*, clou de girofle*, cardamome*. *Issu de l’agriculture biologique
Format : Gros coupé
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 2 – 3 minutes
Dosage recommandé : 15 – 20 g/L (≈ 3,5 – 5 g/250 ml)
Couleur de liqueur : doré clair, limpide

Histoire du Chai Thé Vert BIO

Inspiré du masala chai indien, ce mélange revisite la tradition en remplaçant la base de thé noir par un thé vert Sencha de Chine. Cette version légère et digeste met en valeur la vitalité du thé vert tout en conservant l’esprit chaleureux du chai.

Dans la culture ayurvédique, le chai favorise la circulation de l’énergie vitale et équilibre les doshas grâce à la combinaison d’épices réchauffantes. L’ajout du thé vert apporte ici une dimension plus végétale, tonique et purifiante, parfaite pour accompagner les repas ou stimuler la concentration.

Pensé comme un pont entre Orient et Occident, Chai Thé Vert BIO conjugue fraîcheur, chaleur et équilibre pour une expérience à la fois apaisante et dynamisante.

Bienfaits & vertus

• Thé vert Sencha : riche en antioxydants, stimule la concentration et soutient la détox naturelle.
• Gingembre & cannelle : favorisent la digestion et apportent une chaleur douce.
• Anis & fenouil : soulagent les ballonnements et harmonisent la bouche.
• Cardamome & clou de girofle : purifient et équilibrent l’énergie.

Une tasse idéale pour le matin ou l’après-repas, alliant tonicité et réconfort, fraîcheur végétale et épices réchauffantes.

Profil sensoriel détaillé

Vue : liqueur dorée claire, brillante
Nez : végétal frais, anis, cannelle douce
Bouche : fraîche et épicée, cœur anisé-gingembré, finale persistante
Équilibre : tonique & digeste, intensité moyenne, grande buvabilité

Rituels & accords gastronomiques

Matin tonique : 2–3 min à 100 °C pour une infusion vive et équilibrée.
Version latte légère : infuser 10 g/250 ml dans moitié eau, moitié lait végétal, puis sucrer légèrement au miel.
Version glacée : 2 h au frais (5 g/250 ml), service sur glace, excellente avec du citron vert ou une feuille de menthe.
Accords : desserts au miel, pâtisseries orientales, fruits jaunes, riz au lait ou crumble.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml d’infusion non sucrée)

Énergie ≈ 1 kcal • Protéines : traces • Glucides < 0,1 g • Lipides : traces