Earl grey russe BIO

Raffiné, lumineux et intensément agrumé, Earl Grey russe BIO est une interprétation élégante et contemporaine du célèbre Earl Grey. Cette création marie la profondeur d’un thé noir Assam à un trio d’agrumes nobles — pamplemousse, citron et bergamote — pour offrir une infusion fraîche, structurée et parfaitement équilibrée.

La base de thé noir Assam d’Inde du Sud apporte une charpente ample et chaleureuse. Ses notes naturellement maltées et légèrement boisées assurent une excellente tenue en bouche et une belle longueur. Ce thé noir puissant mais souple sert d’écrin idéal à l’expression aromatique des agrumes, sans jamais dominer l’ensemble.

L’aromatique se déploie en trois temps. Le pamplemousse apporte une fraîcheur vive et légèrement amère, élégante et stimulante. Le citron ajoute une note plus franche et acidulée, qui dynamise l’attaque en bouche. La bergamote, signature emblématique de l’Earl Grey, vient lier l’ensemble avec ses accents floraux et zestés, apportant profondeur et sophistication.

Les fleurs de souci introduisent une douceur florale subtile qui arrondit l’acidité des agrumes, tandis que les fleurs de bleuet participent à l’harmonie visuelle et aromatique du mélange, en ajoutant une touche délicate et élégante.

À l’infusion (100 °C, 3 à 5 minutes), la liqueur révèle une robe cuivrée lumineuse. Le nez est complexe et expressif, dominé par les agrumes frais. En bouche, l’attaque est vive et zestée, le cœur structuré et aromatique, et la finale longue, fraîche et légèrement florale.

Description sensorielle

Nez : pamplemousse, citron vif, bergamote florale.
Bouche : attaque fraîche et acidulée, cœur structuré, finale élégante et zestée.
Liqueur : cuivrée brillante, limpide.

Caractéristiques techniques

Ingrédients : thé noir Assam d’Inde du Sud*, fleurs de souci*, arôme naturel de pamplemousse, arôme naturel de citron, arôme naturel de bergamote, fleurs de bleuet*.
*Issu de l’agriculture biologique*
Type : thé noir aromatisé naturel, agrumes
Format : feuille
Température : 100 °C
Temps d’infusion : 3 à 5 minutes
Dosage : 12 à 15 g par litre

Histoire de Earl Grey russe BIO

Inspiré des traditions russes de dégustation du thé, où les agrumes occupent une place centrale, l’Earl Grey russe se distingue par une lecture plus large et plus fraîche de l’Earl Grey classique.
L’association du pamplemousse, du citron et de la bergamote évoque les thés servis dans les salons russes, souvent accompagnés d’agrumes frais. Cette version BIO propose une interprétation moderne, élégante et intensément aromatique de cet héritage.

Bienfaits et vertus

Thé noir Assam : énergie, structure et profondeur.
Agrumes : fraîcheur aromatique et vivacité gustative.
Bergamote : note florale élégante et signature aromatique.

Moments et accords

Parfait au petit déjeuner ou lors d’une pause tonique dans la journée.
S’accorde idéalement avec des biscuits secs, des pâtisseries aux agrumes ou se déguste nature pour apprécier toute sa complexité aromatique.

Earl Grey russe BIO : un thé noir lumineux, zesté et intensément élégant.