Éclat du Matin BIO

L’Éclat du Matin BIO marie avec finesse la délicatesse du thé blanc Pai Mu Tan et la vivacité du thé vert Chun Mee. Ce mélange lumineux, rehaussé d’agrumes, de menthe et de fleurs, évoque la fraîcheur d’une matinée ensoleillée. C’est une tasse de vitalité et d’équilibre, idéale pour bien commencer la journée.

Description détaillée et sensorielle

Ce thé allie deux grands crus d’origine chinoise : le thé blanc Pai Mu Tan, réputé pour sa douceur florale et sa légèreté, et le thé vert Chun Mee, apprécié pour son caractère vif et végétal. L’ensemble est enrichi d’écorces de citron et d’orange pour la tonicité, de menthe verte pour la fraîcheur, de lavande et de pétales de rose pour la finesse aromatique, et d’une touche de gingembre et de cardamome pour la chaleur.

L’infusion dégage un parfum d’agrumes frais et d’herbes aromatiques, soutenu par une note florale élégante. En bouche, la texture est soyeuse, le cœur citronné et mentholé, et la finale révèle un souffle épicé doux et revigorant.

Caractéristiques techniques

Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Type : Thé vert et blanc aromatisé
Ingrédients : thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert Chine Chun Mee*, écorces de citron*, menthe verte*, écorces d’orange*, lavande*, gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, cardamome*, pétales de rose*. *Issu de l’agriculture biologique
Format : Gros coupé
Température de l’eau : 75–80 °C
Temps d’infusion : 2–3 minutes
Dosage recommandé : 12–15 g/L
Couleur de liqueur : jaune clair aux reflets dorés

Histoire de l’Éclat du Matin BIO

Évoquant la rosée sur les feuilles de thé au lever du soleil, Éclat du Matin BIO célèbre la fraîcheur et la vitalité. Inspiré des jardins orientaux, il associe les traditions du thé blanc, symbole de pureté, et du thé vert, symbole d’énergie. Ce mariage délicat, rehaussé de fleurs et d’épices, invite à la douceur et à la clarté d’esprit dès les premières heures du jour.

Chaque tasse incarne une harmonie sensorielle, entre la rondeur florale du thé blanc et la fraîcheur citronnée et mentholée du thé vert, un véritable rayon de lumière à savourer au réveil.

Profil sensoriel détaillé

Vue : liqueur jaune pâle, limpide, éclatante
Nez : agrumes frais, herbes mentholées, fleurs de lavande et de rose
Bouche : texture soyeuse, équilibre entre douceur florale et fraîcheur citronnée
Équilibre : harmonieux, tonique et apaisant à la fois

Rituels & accords gastronomiques

Infusion chaude : 2 à 3 minutes à 75–80 °C pour une tasse équilibrée et lumineuse.
Infusion glacée : laisser infuser à froid plusieurs heures pour un thé désaltérant aux notes citron-menthe.
Accords sucrés : parfait avec salades de fruits, biscuits au citron, cakes à la fleur d’oranger.
Accords salés : sublime les plats asiatiques doux, poissons grillés ou fromages frais.

Bienfaits & nutrition

Riche en antioxydants, ce mélange de thés blancs et verts aide à tonifier le corps et à stimuler la concentration sans excès de théine. Les agrumes et la menthe soutiennent la digestion et la vitalité naturelle.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml d’infusion non sucrée) :
Énergie : 1 kcal
Protéines : traces
Glucides : < 0,1 g
Lipides : traces