Fraise confite BIO

Délicat, frais et intensément aromatique, Fraise confite BIO est un thé noir fruité qui joue la carte de la légèreté et de la gourmandise. Sur une base de thé noir Assam d’Inde du Sud, la douceur de la fraise rencontre la vivacité du citron, relevées par des herbes fines et des touches florales. Le résultat est une tasse lumineuse, aérienne et élégamment équilibrée.

Le thé noir Assam apporte structure et profondeur. Ses notes maltées, chaudes et légèrement boisées donnent de la tenue à l’infusion, tout en laissant la place aux arômes fruités et végétaux. Il assure une belle longueur en bouche et évite toute sensation trop sucrée ou trop légère.

La fraise (3 %) apporte une gourmandise douce, fruitée et naturellement ronde. Elle évoque le fruit mûr et juteux, avec une sensation délicate et veloutée. Le citron, présent par ses écorces et son arôme naturel, apporte un contraste zesté et vif qui donne immédiatement de l’élan à la dégustation, comme une touche de fraîcheur sur une confiserie fruitée.

Les plantes aromatiques viennent affiner la composition. Le basilic apporte une note verte et légèrement poivrée qui donne de l’élégance et de la fraîcheur au mélange. Le Tulsi ajoute une nuance douce, herbacée et légèrement épicée, tandis que la citronnelle renforce l’axe citronné avec une sensation claire et rafraîchissante.

La griotte apporte une touche fruitée plus profonde et légèrement acidulée, tandis que la reine des prés introduit une nuance florale discrète qui arrondit l’ensemble. La groseille et l’arôme naturel de canneberge apportent une pointe de vivacité supplémentaire, plus nette et plus fraîche, qui prolonge la finale.

À l’infusion (100 °C, 3 à 5 minutes), la liqueur se pare d’une robe cuivrée profonde. Le nez est frais, dominé par la fraise et le citron, avec une nuance herbacée élégante. En bouche, l’attaque est vive, le cœur fruité et rond, puis la finale est longue, légère et acidulée, avec une sensation de fraîcheur persistante.

Description sensorielle

Nez : fraise mûre, citron zesté, basilic frais.
Bouche : attaque vive, cœur fruité et élégant, finale fraîche et acidulée.
Liqueur : cuivrée lumineuse, limpide.

Caractéristiques techniques

Ingrédients : thé noir Assam d’Inde du Sud*, basilic*, écorces de citron*, Tulsi*, arôme naturel de fraise, citronnelle*, griotte*, reine des prés*, fraise* (3 %), arôme naturel de citron, groseille*, arôme naturel de canneberge.
*Issu de l’agriculture biologique*
Type : thé noir aromatisé naturel, fruité et herbacé
Format : feuille
Température : 100 °C
Temps d’infusion : 3 à 5 minutes
Dosage : 13 à 15 g par litre

Histoire de Fraise confite BIO

Fraise confite BIO a été imaginé comme un thé noir fruité d’une grande légèreté, inspiré des associations modernes entre fruits rouges, agrumes et herbes aromatiques. La fraise apporte la gourmandise, le citron donne l’éclat, et le basilic introduit une fraîcheur végétale très contemporaine.
Un mélange conçu pour offrir une tasse lumineuse et raffinée, comme une brise douce parfumée aux fruits d’été.

Bienfaits et vertus

Thé noir Assam : énergie douce et structure en bouche.
Citron, citronnelle : fraîcheur et vivacité aromatique.
Basilic, Tulsi : touche herbacée apaisante et élégante.
Fruits rouges : gourmandise naturelle et équilibre acidulé.

Moments et accords

Idéal en matinée ou en thé gourmand de l’après-midi.
S’accorde parfaitement avec une pâtisserie légère, une tarte aux fruits ou des biscuits au beurre.
Se déguste également légèrement refroidi pour accentuer la fraîcheur citronnée.

Fraise confite BIO : un thé noir fruité, frais et aérien, entre fraise gourmande, citron zesté et herbes fines.