Fraise Rubis BIO

Gourmand, intense et délicatement enveloppant, Fraise Rubis BIO est un thé noir fruité qui évoque l’univers des desserts raffinés, entre fraise mûre, vanille douce et agrumes lumineux. Cette création repose sur un thé noir Assam d’Inde du Sud, sélectionné pour sa structure ample, sa rondeur maltée et sa capacité à accueillir des notes fruitées sans perdre en profondeur.

La fraise (2 %) s’exprime ici dans un registre généreux et gourmand, rappelant la fraise fraîche légèrement compotée. Elle est soutenue par un arôme naturel de fraise qui renforce la lisibilité du profil aromatique sans excès. L’extrait de vanille et la vanille entière apportent une douceur crémeuse et réconfortante, évoquant un dessert lacté ou un parfait glacé.

Les écorces de citron, la citronnelle et l’huile essentielle de citron vert introduisent une fraîcheur subtile qui équilibre la gourmandise du mélange. Le hibiscus et la betterave rouge contribuent à une légère acidité fruitée et donnent à la liqueur une teinte profonde et séduisante.

À l’infusion (100 °C, 3 à 5 minutes), la tasse se pare d’une couleur rouge ambrée intense. Le nez est riche et expressif, mêlant fraise mûre, vanille douce et fond malté du thé noir. En bouche, l’attaque est ronde et chaleureuse, le cœur fruité et gourmand, et la finale longue, légèrement citronnée, élégante et harmonieuse.

Ce thé noir fruité est une véritable invitation à la gourmandise, sans lourdeur, parfaitement équilibrée entre intensité et finesse.

Description sensorielle

Nez : fraise mûre, vanille douce, note citronnée légère.
Bouche : attaque ronde, cœur fraise et vanille, finale fraîche et élégante.
Liqueur : rouge ambrée profonde, brillante.

Caractéristiques techniques

Ingrédients : thé noir Assam d’Inde du Sud*, betterave rouge*, hibiscus*, écorces de citron*, citronnelle*, arôme naturel de fraise, extrait de vanille*, fraise* (2 %), huile essentielle de citron vert*, vanille*.
*Issu de l’agriculture biologique*
Type : thé noir aromatisé naturel, fruité et gourmand
Format : feuille
Température : 100 °C
Temps d’infusion : 3–5 minutes
Dosage : 13 g/L

Histoire de Fraise Rubis BIO

Inspiré des desserts classiques où la fraise et la vanille se rencontrent dans une harmonie douce et crémeuse, ce mélange a été imaginé comme une interprétation en tasse d’une Fraise Rubis.
Le thé noir Assam, riche et structuré, sert de base solide pour accueillir cette gourmandise fruitée, tandis que les agrumes et l’hibiscus viennent apporter fraîcheur et équilibre. Le résultat est un thé élégant, généreux et profondément réconfortant.

Bienfaits et vertus

Thé noir Assam : énergie douce, structure et profondeur aromatique.
Fraise : gourmandise fruitée, fraîcheur naturelle.
Vanille : rondeur, douceur et sensation apaisante.
Agrumes et hibiscus : vivacité, équilibre et légèreté.

Moments et accords

Idéal pour une pause gourmande l’après-midi ou en fin de journée.
S’accorde parfaitement avec des desserts à la fraise, des biscuits vanillés, des gâteaux moelleux ou du chocolat blanc.

Fraise Rubis BIO : un thé noir fruité et vanillé, intense et délicatement réconfortant.