Fraisilia BIO

Audacieux, frais et résolument moderne, Fraisilia BIO réunit l’onctuosité naturelle de la fraise mûre et la vivacité aromatique du basilic dans une composition inattendue, inspirée des accords gastronomiques contemporains.
La base de thé vert Sencha, douce et végétale, offre un support élégant à cet assemblage fruité–herbacé. Sa fraîcheur naturelle met en valeur les notes aromatiques tout en garantissant une infusion légère, sans amertume lorsqu’elle est préparée à bonne température.

La citronnelle apporte une dimension citronnée très lumineuse, qui contraste avec la rondeur du fruit et équilibre la puissance aromatique du basilic (8 %).
Ce basilic, intense mais soyeux, apporte une sensation de fraîcheur aromatique profonde, évoquant les jardins d’été, les herbes coupées et un souffle méditerranéen.

La fraise intervient sous deux formes :
• poudre de fraise (6 %), concentrée, diffuse une intensité fruitée immédiate, presque confiturée ;
• morceaux de fraise (2 %), plus délicats, apportent une douceur légèrement sucrée et un parfum de fraise fraîche.

Le cynorrhodon (rose hip) ajoute une discrète touche acidulée, tandis que les pétales de bleuet illuminent visuellement le mélange et offrent un raffinement supplémentaire.

À l’infusion (75–80 °C, 2–3 minutes), la liqueur devient jaune claire avec de subtiles nuances rosées. Le parfum révèle un équilibre étonnant : la douceur de la fraise, relevée d’un éclat herbacé du basilic, puis soutenue par un fond citral frais.

La bouche est vive, aromatique, expressive :
• Attaque : fraîcheur citronnée et basilic vert.
• Cœur : fraise gourmande, douce, juteuse.
• Finale : longue, herbacée, légèrement acidulée, très rafraîchissante.

C’est un thé de caractère, à la fois surprenant et extrêmement accessible, parfait pour une dégustation estivale ou un moment de créativité sensorielle.

Description sensorielle

Nez : fraise fraîche, basilic vert, citronnelle lumineuse.
Bouche : fruit tendre, note herbacée vive, fraîcheur citronnée.
Liqueur : jaune clair, reflets rosés, limpide.

Caractéristiques techniques

Ingrédients : thé vert China Sencha*, citronnelle*, basilic* (8 %), cynorrhodon*, fraise en poudre* (6 %), fraise* (2 %), fleurs de bleuet*.
*Issu de l’agriculture biologique*
Type : thé vert aromatisé naturel, fruité–herbacé
Format : feuille
Température : 75–80 °C
Temps d’infusion : 2–3 minutes
Dosage : 12–15 g/L

Histoire de Fraisilia BIO

L’idée de ce mélange est née de la cuisine moderne, où l’alliance fraise–basilic est devenue un incontournable : sorbets, carpaccios de fruits, confitures haut de gamme, cocktails estivaux.
Cette combinaison marie la gourmandise du fruit rouge à la profondeur herbacée d’une plante aromatique, créant une harmonie surprenante.
Transposer cet accord au monde du thé vert permet d’en révéler la fraîcheur, la clarté aromatique et l’élégance.

Bienfaits & vertus

Fraise : douceur naturelle, richesse aromatique, légère acidité.
Basilic : fraîcheur stimulante, note méditerranéenne, sensation de légèreté.
Citronnelle : tension citronnée, digestivité.
Thé Sencha : fraîcheur végétale, faible amertume, excellente base pour les arômes naturels.

Accords & moments

Magnifique en thé glacé : ajouter quelques feuilles de basilic frais et des morceaux de fraise.
Parfait pour accompagner desserts fruités, glaces, tartes aux fraises ou salades estivales.
Excellent également en cuisine : pour pocher des fruits rouges ou parfumer un sirop.

Fraisilia BIO : un thé vert créatif, lumineux et résolument contemporain.