Jasmin Dragon BIO

Symbole de raffinement, Thé au Jasmin Dragon BIO aussi appelé “Perles du Dragon” est l’un des plus beaux thés au jasmin de Chine. Seules les jeunes feuilles de thé vert sont récoltées à la main au printemps, puis délicatement parfumées avec des fleurs de jasmin fraîches pendant plusieurs nuits successives.

À l’issue de ce travail minutieux, les feuilles sont roulées à la main en petites perles argentées, qui se déploient à l’infusion pour révéler toute la grâce de leur arôme floral. Un véritable bijou de thé, symbole d’harmonie et de pureté.

En tasse : liqueur jaune doré, nez enivrant de fleurs blanches et de miel fin, bouche douce, veloutée et longue, sans amertume.

Description détaillée et sensorielle

À sec, les perles révèlent un parfum à la fois vert et floral, d’une grande finesse. À l’infusion (2–3 min à 70–80 °C), la liqueur devient doré clair, brillante et lumineuse.

Attaque : jasmin frais et pur, touche herbacée légère.
Cœur : douceur florale et miel végétal.
Finale : longue, apaisée, d’une élégance persistante.

Caractéristiques techniques

Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Type : Thé blanc parfumé naturellement au jasmin
Ingrédients : thé blanc de Chine*, fleurs de jasmin fraîches (pour le parfumage). *Issu de l’agriculture biologique
Format : Feuille roulée en perles
Température de l’eau : 70–80 °C
Temps d’infusion : 2–3 minutes
Dosage recommandé : 12–15 g/L (≈ 3 – 3,75 g/250 ml)
Couleur de liqueur : doré clair, limpide

Histoire du Thé au Jasmin Dragon BIO

Originaire de la province du Fujian, ce thé rare est l’héritier d’une tradition millénaire chinoise. Chaque perle est façonnée à la main après plusieurs nuits de contact avec les fleurs de jasmin fraîches, qui sont remplacées chaque matin pour préserver leur pureté.

Le nom “Perles du Dragon” évoque à la fois la puissance mythique du dragon et la délicatesse des perles nacrées. Ce thé allie la maîtrise artisanale et la poésie du geste, une expression parfaite de la culture du thé chinois.

Bienfaits et vertus

• Thé blanc et jasmin : détente, sérénité et concentration douce.
• Antioxydants naturels : soutiennent la vitalité et la clarté mentale.
• Infusion légère : faible théine, idéale en fin de matinée ou début de soirée.

Profil sensoriel détaillé

Vue : liqueur dorée, limpide et brillante
Nez : jasmin frais, miel doux, herbe tendre
Bouche : soyeuse, florale, longue et équilibrée
Équilibre : floral et pur, intensité délicate, grande élégance

Rituels et accords gastronomiques

Rituel du matin : 2 min à 75 °C pour un jasmin vif et frais.
Lecture plus ronde : 3 min à 80 °C pour une bouche plus miellée.
Version glacée : 2–3 h au frais (5 g/250 ml), service sur glace pour une élégance florale pure.
Accords : pâtisseries au sésame, fruits blancs, salade de poire, entremets au yaourt.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml d’infusion non sucrée)

Énergie ≈ 1 kcal • Protéines : traces • Glucides < 0,1 g • Lipides : traces

Un souffle de jasmin, un rêve doré suspendu entre lumière et floraison.