Latte vert BIO

Énergisant et lumineux, Latte vert BIO marie la fraîcheur d’un Sencha de Chine (51 %) et d’un délicat thé vert au jasmin (6 %) à une palette d’épices réconfortantes : cannelle, citronnelle, anis, fenouil, ortie, gingembre, poivre noir, clou de girofle et cardamome. Résultat : une tasse claire, tonique et très buvable, idéale au réveil ou en fin de matinée.

En tasse : liqueur jaune doré pâle, nez d’agrumes doux, d’épices chaudes et de fleur de jasmin, bouche vive, nette et soyeuse, sans amertume.

Description détaillée et sensorielle

À sec, le bouquet associe zeste doux, jasmin tendre et épices gourmandes. À l’infusion (2–3 min à 80–85 °C), la liqueur devient jaune clair, limpide et très aromatique.

Attaque : citronnelle et cannelle, éclat frais et chaleur douce.
Cœur : sencha et jasmin : végétal soyeux, floral délicat.
Finale : gingembre, cardamome et poivre noir : tonique, propre et longue.

Caractéristiques techniques

Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Type : Tisane épicée sur base de thé vert — non aromatisée
Ingrédients : thé vert China Sencha* (51 %), bâtons de cannelle*, citronnelle*, thé vert China Jasmin* (6 %), anis*, fenouil*, ortie*, gingembre*, poivre noir*, clou de girofle*, cardamome*. *Issu de l’agriculture biologique
Format : Gros coupé
Température de l’eau : 80–85 °C
Temps d’infusion : 2–3 minutes
Dosage recommandé : 14–18 g/L (≈ 3,5–4,5 g/250 ml)
Couleur de liqueur : jaune clair, limpide

Histoire de Latte vert BIO

Pensé comme un chai « léger » de début de journée, ce mélange s’inspire des épices traditionnelles indiennes tout en privilégiant la clarté d’un thé vert : le sencha apporte une trame végétale douce, un soupçon de jasmin signe la délicatesse florale, et l’attelage cannelle, gingembre, cardamome, girofle et poivre noir délivre une énergie chaleureuse sans lourdeur.

Bienfaits et vertus

• Thé vert : vigilance douce et belle buvabilité.
• Gingembre, cannelle, cardamome : chaleur harmonieuse et confort après-repas.
• Citronnelle et jasmin : fraîcheur nette et élégance aromatique.
• Fenouil, anis et ortie : herboristerie du quotidien, lecture digeste.

Profil sensoriel détaillé

Vue : jaune clair, brillant
Nez : agrumes doux, jasmin tendre, épices chaudes
Bouche : vive et fluide, cœur végétal floral, finale tonique et propre
Équilibre : frais et épicé doux, intensité moyenne, grande buvabilité

Rituels et accords gastronomiques

Matin tonique : 2 min à 80–85 °C pour une tasse claire.
Plus d’ampleur : 3 min pour un profil plus épicé et enveloppant.
Accords : granola, pains aux fruits secs, pâtisseries citronnées, chocolat noir léger.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml d’infusion non sucrée)

Énergie ≈ 1 kcal • Protéines : traces • Glucides < 0,1 g • Lipides : traces