Lumière du matin BIO

À l’aurore, la Lumière du Matin BIO éveille les sens par sa fraîcheur fruitée et végétale. Ce mélange bio harmonieux associe citronnelle, menthe verte, pomme, hibiscus, feuilles de mûre, cynorrhodon, ananas, stevia, souci et bleuet. La composition offre une infusion douce, lumineuse et revigorante, idéale pour démarrer la journée avec légèreté.

Description détaillée et sensorielle

La citronnelle et la menthe verte apportent une sensation de fraîcheur herbacée vivifiante. La pomme, l’ananas et le cynorrhodon confèrent des accents fruités doux et acidulés, tandis que le bleuet et le souci lui ajoutent une touche florale délicate. À l’infusion, la liqueur révèle une teinte rosée soutenue. Le nez s’ouvre sur un bouquet mixte : menthe fraîche, ananas sucré, hibiscus acidulé et pomme tendre. En bouche, l’attaque est douce et mentholée, le cœur fruité et vibrant, avec une finale élégante fruitée-florale persistante.

Caractéristiques techniques

Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 – 10 minutes
Dosage recommandé : 12 – 15 g/L

Histoire de Lumière du Matin BIO

Inspirée par le calme et la fraîcheur du matin, cette infusion est pensée pour accompagner le réveil en légèreté. Elle puise ses ingrédients dans des plantes reconnues pour leurs vertus rafraîchissantes (menthe, citronnelle) et digestives, enrichies de fruits tropicaux pour une note joyeuse. Le nom “Lumière du Matin” évoque cette première lumière où tout paraît possible, accompagné d’une tasse apaisante et vivace.

Profil sensoriel détaillé

Vue : liqueur rosée claire et lumineuse
Nez : menthe fraîche, ananas mûr, pomme douce, hibiscus
Bouche : attaque mentholée légère, cœur fruité tropical, finale florale et persistante
Équilibre : fraîcheur lumineuse, douceur fruitée et notes végétales harmonieuses

Rituels & accords gastronomiques

Infusion chaude : 7 à 10 minutes à 100 °C pour une infusion parfumée et douce.
Infusion froide : 2 à 3 heures à froid, parfaite pour l’été.
Accords sucrés : salades de fruits, sorbets, gâteaux légers.
Accords salés : salades fraîches, plats exotiques, légumes grillés.

Bienfaits & nutrition

Cette infusion sans théine est réputée pour ses vertus rafraîchissantes, digestives et revitalisantes. La menthe et la citronnelle stimulent la digestion, tandis que l’ananas et le cynorrhodon apportent une touche vitaminée.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml d’infusion) :
Énergie : 1 kcal
Protéines : traces
Glucides : < 0,1 g
Lipides : traces