Mistral vert BIO

Énergisant, aromatique et harmonieusement fruité, Mistral vert BIO est un maté vert biologique qui associe la vivacité naturelle du maté à la douceur solaire de la pêche et de l’abricot, soutenues par un bouquet de plantes aromatiques et herbacées. Une infusion stimulante mais équilibrée, idéale pour accompagner la journée avec fraîcheur et gourmandise.

Le maté vert constitue la base du mélange. Il apporte une énergie progressive, végétale et franche, sans lourdeur. Son profil herbacé légèrement amer est adouci par une sélection de fruits et de plantes qui rendent l’infusion accessible et très agréable, même pour les palais peu habitués au maté.

La citronnelle ouvre la dégustation sur une note fraîche et citronnée, qui dynamise immédiatement la tasse. Les bâtons de cannelle ajoutent une chaleur douce et épicée, tandis que la pomme apporte une rondeur fruitée et une sensation plus juteuse en bouche.

Le cœur aromatique est dominé par la pêche et l’abricot. La pêche développe une saveur tendre, veloutée et légèrement florale, renforcée par la présence du fruit. L’arôme naturel d’abricot ajoute une note plus solaire et gourmande, évoquant un fruit mûr et juteux, avec une douceur enveloppante qui équilibre parfaitement le caractère végétal du maté.

Les plantes aromatiques jouent un rôle essentiel dans l’équilibre du mélange. Le romarin et le thym apportent une touche méditerranéenne, fraîche et légèrement résineuse. La verveine et le basilic ajoutent une dimension herbacée plus douce et aromatique. Les fleurs de tilleul apportent une note florale délicate, tandis que le pissenlit renforce le caractère végétal et tonique de l’infusion.

La mauve arrondit la texture de la liqueur, offrant une sensation plus souple et plus douce en bouche. La spirulina complète la recette par une touche végétale moderne, renforçant l’image de vitalité et d’équilibre du mélange.

À l’infusion (100 °C, 5 à 10 minutes), la liqueur est jaune à vert doré, limpide et brillante. Le nez mêle fruits jaunes, herbes aromatiques et fraîcheur citronnée. En bouche, l’attaque est vive et végétale, le cœur fruité et rond, puis la finale est fraîche, légèrement épicée et persistante, sans amertume excessive.

Description sensorielle

Nez : pêche mûre, abricot, herbes aromatiques, citronnelle.
Bouche : énergisante, fruitée et équilibrée, finale fraîche et végétale.
Liqueur : jaune à vert doré, limpide.

Caractéristiques techniques

Ingrédients : maté vert*, citronnelle*, bâtons de cannelle*, pomme*, romarin*, verveine*, arôme naturel de pêche, basilic*, fleurs de tilleul*, thym*, dent-de-lion*, pêche*, arôme naturel d’abricot, mauve*, spirulina*.
*Issu de l’agriculture biologique*
Type : maté vert fruité aromatisé naturel
Format : gros coupé
Température : 100 °C
Temps d’infusion : 5 à 10 minutes
Dosage : 14 à 17 g par litre

Histoire de Mistral vert

Mistral vert a été imaginé comme un maté de plaisir et de vitalité, alliant l’énergie végétale traditionnelle du maté à la gourmandise des fruits jaunes. Inspiré des infusions méditerranéennes et des recettes bien-être modernes, ce mélange associe herbes aromatiques, fruits solaires et plantes équilibrantes pour offrir une tasse stimulante, harmonieuse et très aromatique. Une recette pensée pour soutenir l’énergie tout en restant douce et accessible.

Bienfaits et vertus

Maté : énergie progressive et stimulation naturelle.
Fruits jaunes : douceur aromatique et sensation gourmande.
Plantes aromatiques : fraîcheur, équilibre et caractère végétal.

Moments et accords

Parfait le matin ou en début d’après-midi, en alternative au café.
Délicieux chaud ou légèrement rafraîchi, et très agréable avec des fruits secs, un biscuit aux céréales ou une tarte aux fruits.

Mistral vert : un maté fruité et aromatique, énergisant et équilibré, entre pêche veloutée, abricot solaire et herbes méditerranéennes.