Neuf lunes BIO

Mystérieux, doux et profondément apaisant, Neuf lunes BIO est un rooibos non aromatisé inspiré des instants calmes et des rituels du soir. Cette création associe la rondeur naturelle du rooibos à une composition de plantes et de fleurs reconnues pour leur douceur : gingembre, cynorrhodon, fenouil, mélisse, lavande et camomille. Une infusion à la fois chaleureuse et délicatement florale, parfaite pour ralentir le rythme et se reconnecter à soi.

Le rooibos, naturellement sans théine, offre une base veloutée aux notes boisées et légèrement miellées. Il accueille ensuite la finesse des plantes : le fenouil apporte une touche anisée subtile et une sensation de légèreté, tandis que le cynorrhodon apporte une pointe fruitée douce et une structure légèrement acidulée. La mélisse vient envelopper le tout d’une sensation herbacée tendre, très harmonieuse.

Le gingembre, utilisé ici en finesse, donne une chaleur progressive, jamais agressive, qui réchauffe la bouche et apporte une agréable vitalité. Enfin, la lavande et la camomille signent l’identité de cette infusion avec une dimension florale délicate, ronde et apaisante, rappelant les jardins du sud au crépuscule.

À l’infusion, Neuf lunes BIO développe une liqueur rouge ambrée, chaleureuse et lumineuse. Le nez est doux, floral et légèrement végétal. En bouche, l’équilibre est remarquable : d’abord la rondeur du rooibos, puis une impression de légèreté anisée, un cœur floral apaisant et une finale légèrement épicée et très douce. Le résultat est une infusion cocooning, idéale en fin de journée, et particulièrement appréciée lors des soirées fraîches.

Cette recette est pensée comme une pause bien-être : la lavande, la camomille et la mélisse sont traditionnellement associées aux moments de détente, tandis que le fenouil et le gingembre apportent une sensation de confort digestif. Sans théine, cette infusion est parfaite le soir, mais également tout au long de la journée pour celles et ceux qui recherchent une boisson douce, enveloppante et harmonieuse.

Description sensorielle

Vue : liqueur rouge ambrée, chaude et lumineuse.

Nez : fleurs délicates, lavande douce, pointe herbacée et chaleureuse.

Bouche : rondeur du rooibos, cœur floral apaisant, touche anisée légère, finale chaude et tendre.

Équilibre : très doux, floral, réconfortant, sans amertume.

Caractéristiques techniques

Type : Rooibos naturel non aromatisé
Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Ingrédients : rooibos naturel*, gingembre*, cynorrhodon*, fenouil*, mélisse*, lavande*, camomille*. *Issu de l’agriculture biologique
Format : gros coupé
Température : 100 °C
Temps d’infusion : 7 – 10 minutes
Dosage recommandé : 15 – 20 g/L (≈ 4 à 5 g/250 ml)

Histoire de Neuf lunes BIO

Le rooibos est originaire des montagnes du Cederberg, en Afrique du Sud, où il est consommé depuis des générations pour sa douceur naturelle et l’absence de théine. Dans cette création, il devient la toile de fond d’un assemblage inspiré des infusions florales méditerranéennes : lavande et camomille évoquent les soirs d’été, la mélisse rappelle les jardins d’herbes aromatiques, tandis que le fenouil et le gingembre apportent une touche d’équilibre et de confort. Le nom Neuf lunes fait référence à un cycle, à la douceur du temps qui passe et à l’idée d’un rituel du soir, calme et enveloppant.

Rituels et accords

Rituel du soir : laissez infuser 8 à 10 minutes pour une tasse profonde, florale et réconfortante.

Moment cocooning : parfait après le repas ou lors d’une pause détente, sans théine.

Accords : biscuits aux amandes, cake citron, miel doux, desserts aux fruits secs, compote pomme-poire.

Sensation de bien-être

Sans théine, Neuf lunes BIO accompagne naturellement les moments de calme. La lavande, la camomille et la mélisse sont traditionnellement associées à la détente. Le fenouil et le gingembre apportent une sensation de chaleur douce et de confort, idéale après un repas ou lors des journées fraîches.