Pomme verte BIO

Croquant, doux et délicatement acidulé, Pomme verte BIO est un rooibos gourmand et fruité qui associe la rondeur naturelle du Honeybush à une pomme verte lumineuse, relevée par une touche citronnée et une pointe d’épices. Sans théine, cette infusion est idéale pour une pause réconfortante à tout moment de la journée, avec une tasse à la fois fraîche, suave et très accessible.

La base de Honeybush apporte une douceur miellée et légèrement boisée, très différente du rooibos classique, avec une texture naturellement ronde et veloutée. Cette base souligne la gourmandise du mélange et soutient la pomme sans jamais rendre l’infusion trop sucrée.

Le cœur aromatique est porté par la pomme, présente sous plusieurs formes. Les morceaux de pomme et les quartiers de pomme donnent une sensation fruitée authentique, tandis que l’arôme naturel de pomme verte renforce l’impression de fruit croquant, juteux et légèrement acidulé. La poire ajoute une rondeur supplémentaire, plus suave, qui adoucit l’acidité et apporte une sensation plus fondante en bouche.

Les écorces de citron et l’arôme naturel de citron introduisent un éclat zesté et vivifiant, qui rappelle l’association « pomme citron » des desserts frais et des compotes maison. Cette note citronnée apporte un bel équilibre, en évitant que la tasse ne bascule vers une gourmandise trop douce.

Le mélange est enrichi par des touches chaleureuses et gourmandes. Les bâtons de cannelle apportent une chaleur douce, presque pâtissière, qui évoque une tarte aux pommes. La vanille vient arrondir et lisser l’ensemble, prolongeant la douceur en fin de bouche. Le sucre de fleur de noix de coco ajoute une nuance caramélisée très subtile, sans rendre l’infusion réellement sucrée, mais en donnant une sensation plus ronde et plus dessert.

La datte apporte une douceur naturelle discrète, et le raisin complète le registre fruité par une note plus solaire, légèrement confite, qui enrichit la palette aromatique.

À l’infusion (100 °C, 7 à 10 minutes), la liqueur se pare d’une robe dorée à ambrée. Le nez est fruité et frais, dominé par la pomme verte et le citron. En bouche, l’attaque est croquante et vive, le cœur devient plus rond, miellé et légèrement épicé, puis la finale est douce, vanillée, avec une élégante fraîcheur citronnée.

Description sensorielle

Nez : pomme verte croquante, citron frais, touche de cannelle.
Bouche : fruitée et douce, légère acidité, finale ronde et vanillée.
Liqueur : dorée à ambrée, limpide.

Caractéristiques techniques

Ingrédients : Honeybush*, pomme*, datte (datte, farine de riz)*, raisin (raisin, huile végétale)*, bâtons de cannelle*, quartiers de pomme*, écorces de citron*, arôme naturel de pomme verte, arôme naturel de citron, poire*, sucre de fleur de noix de coco*, vanille*.
*Issu de l’agriculture biologique*
Type : rooibos et infusion fruitée, aromatisé naturel
Format : gros coupé
Température : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Dosage : 12 à 15 g par litre

Histoire de Pomme verte BIO

Pomme verte BIO est inspiré des desserts simples et frais où la pomme croquante rencontre la vivacité du citron. L’idée était de créer une infusion sans théine, à la fois gourmande et rafraîchissante, capable d’évoquer une compote légère, une tarte fine ou une pomme légèrement caramélisée. La base Honeybush apporte douceur et rondeur, tandis que le citron et la pomme verte signent une tasse lumineuse, facile à aimer.

Bienfaits et vertus

Honeybush : infusion douce et réconfortante, idéale sans théine.
Pomme et poire : gourmandise fruitée et sensation ronde.
Citron : fraîcheur aromatique et vivacité.
Cannelle et vanille : chaleur douce et notes pâtissières.

Moments et accords

Parfait en soirée, après le repas ou en pause gourmande dans la journée.
Délicieux avec une tarte aux pommes, des biscuits sablés, un cake citronné ou simplement nature.

Pomme verte BIO : une infusion sans théine, douce et lumineuse, entre pomme croquante, citron frais et notes pâtissières.