Plage de prix : 8,05 € à 30,60 € €
Premium Sencha Konomi BIO – Thé vert japonais de haute qualité : liqueur vert jade claire, arômes végétaux et floraux, douceur umami et fraîcheur équilibrée. 12–15 g/L, 3–5 min à 80 °C.
Équilibré et lumineux, Premium Sencha Konomi BIO incarne l’esprit du Japon dans sa forme la plus pure. Ce Sencha, le thé le plus consommé du pays est ici proposé dans une qualité supérieure, issue d’une récolte de printemps aux feuilles d’un vert profond et brillant.
Reconnaissable à sa couleur jade éclatante et à son arôme frais, le Sencha Konomi exprime un parfait équilibre entre vivacité végétale, douceur umami et élégance florale. Il séduit par sa fraîcheur, sa grande buvabilité, idéale du matin jusqu’à la fin d’après-midi.
En tasse : liqueur vert clair lumineuse, nez herbacé et floral, bouche fluide, douce et légèrement iodée.
À sec, les feuilles d’un vert sombre exhalent des notes de prairie et d’algue douce. À l’infusion (3–5 min à 80 °C), la liqueur devient vert jade clair, limpide et éclatante.
Attaque : fraîcheur végétale et note iodée.
Cœur : umami délicat, herbe tendre et fleur blanche.
Finale : légère, douce et harmonieuse.
Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Type : Thé vert japonais – non aromatisé
Ingrédients : thé vert Sencha* (Japon). *Issu de l’agriculture biologique
Format : Feuille fine
Température de l’eau : 80 °C
Temps d’infusion : 3 – 5 minutes
Dosage recommandé : 12 – 15 g/L (≈ 3 – 3,75 g/250 ml)
Couleur de liqueur : vert jade clair, limpide
Le Sencha, littéralement « thé infusé » est né au XVIIIᵉ siècle, lorsque le Japon chercha à produire un thé vert plus accessible et quotidien que le matcha. Les premières feuilles du printemps, cuites à la vapeur, roulées et séchées, sont devenues la base du thé national.
Le Konomi (“préférence” ou “goût personnel”) évoque cette recherche d’équilibre parfait entre intensité et douceur. Ce Premium Sencha est cultivé sous une lumière maîtrisée pour préserver la fraîcheur végétale tout en développant des notes d’umami et de fleurs blanches.
• Thé vert japonais : riche en antioxydants, favorise la concentration et la vitalité.
• Umami naturel : stimule la détente et la clarté mentale.
• Faible amertume : infusion douce et rafraîchissante, parfaite au quotidien.
Vue : vert clair lumineux, limpide
Nez : herbe fraîche, fleur blanche, touche marine
Bouche : fluide et soyeuse, cœur végétal doux, finale tendre et pure
Équilibre : harmonieux et frais, intensité moyenne, grande pureté
Version classique : 3 min à 80 °C pour une tasse fraîche et équilibrée.
Lecture plus douce : 4–5 min pour un umami plus ample et rond.
Version glacée : 3 h au frais (5 g/250 ml), une infusion vive et désaltérante.
Accords : sushis, salade d’agrumes, tarte au yuzu, desserts légers.
Énergie ≈ 1 kcal • Protéines : traces • Glucides < 0,1 g • Lipides : traces
Un vent de printemps japonais — entre herbe tendre et lumière de jade.
| Poids | 100 g |
|---|---|
| POIDS | Boite 100g, Poche de 50g, Poche de 100g, Poche de 200g, Poche de 500g |
| PAYS | JAPON |
| QUAND | Matin, Midi, Soir |
| ORIGINE | Pure origine |
| NOTE | Fleur blanche, Herbe fraîche, Umami doux |
| NUANCES | Harmonieux, Lumineux, Quotidien, Raffiné |
| ARRIERE PLAN | Konomi, Sencha, Thé vert du Japon |
| NOTE DOUCE | Beurre tendre, Floral léger, Marin |
| TEXTURE ET SENSATIONS | Bouche fluide, Finale pure et douce, Liqueur vert clair |
| DOSAGE | 12-15 g/l, 3-3,75 g/250 ml |
| INFUSION | 3' – 5’ |
| TEMPERATURE | 80°c |
