Saphir noir BIO

Élégant, profond et intensément fruité, Saphir Noir BIO est une création raffinée qui associe la noblesse d’un oolong chinois majoritaire (70 %) à la fraîcheur juteuse des fruits rouges. Ce mélange s’adresse aux amateurs de thés complexes, à mi-chemin entre la rondeur soyeuse d’un oolong et la vivacité naturelle des baies sauvages.

Le oolong de Chine, partiellement oxydé, constitue l’ossature aromatique de la tasse. Il développe des notes naturellement florales, légèrement boisées et subtilement miellées, avec une texture ample et enveloppante. Le thé vert Sencha vient en soutien, apportant une fraîcheur végétale discrète qui éclaire l’ensemble sans jamais masquer la profondeur de l’oolong.

La palette fruitée se déploie progressivement. La fraise apporte une douceur gourmande et lumineuse, tandis que la baie de sureau, le cassis, la groseille et la mûre construisent une trame plus sombre, légèrement acidulée et très expressive. Les arômes naturels de framboise, de cassis et de fraise renforcent la lisibilité du profil aromatique, tout en respectant l’équilibre et l’élégance du thé.

À l’infusion (80 °C, 2 à 4 minutes), la liqueur prend une teinte ambrée claire aux reflets rosés. Le nez est riche et harmonieux, mêlant fruits rouges mûrs et fond floral du oolong. En bouche, l’attaque est douce et ronde, le cœur fruité et juteux, et la finale longue, légèrement acidulée, portée par la profondeur du thé.

Ce thé oolong aromatisé offre une expérience complète, sophistiquée et parfaitement équilibrée, aussi agréable chaud que légèrement refroidi.

Description sensorielle

Nez : fruits rouges mûrs, cassis, fraise, note florale douce.
Bouche : attaque ronde, cœur fruité dense, finale longue et élégante.
Liqueur : ambrée claire, reflets rosés, limpide.

Caractéristiques techniques

Ingrédients : oolong de Chine* (70 %), thé vert China Sencha*, baie de sureau*, fraise*, arôme naturel de framboise, arôme naturel de cassis, arôme naturel de fraise, cassis*, groseille*, mûre*.
*Issu de l’agriculture biologique*
Type : oolong fruité aromatisé naturel
Format : feuille
Température : 80 °C
Temps d’infusion : 2–4 minutes
Dosage : 12–15 g/L

Histoire de Saphir noir BIO

Ce mélange s’inspire des traditions chinoises du thé oolong, reconnues pour leur complexité aromatique et leur grande élégance. L’idée a été d’associer cette base noble à un univers de fruits rouges évoquant les baies sauvages des forêts européennes.
Le résultat est un pont entre deux cultures : la finesse du savoir-faire chinois et la gourmandise fruitée occidentale, réunies dans une tasse moderne, expressive et équilibrée.

Bienfaits et vertus

Oolong : thé semi-oxydé, réputé pour son équilibre entre fraîcheur et rondeur.
Baies rouges : richesse aromatique, notes naturellement antioxydantes.
Sencha : fraîcheur végétale, soutien léger et désaltérant.

Moments et accords

Idéal l’après-midi ou en début de soirée.
Parfait avec des desserts aux fruits rouges, un financier, un cake léger ou un chocolat noir peu sucré.
Très agréable également en thé glacé, pour révéler toute la fraîcheur des baies.

Saphir noir BIO : la rencontre de la profondeur du oolong et de l’éclat des fruits rouges.